편스토랑 마녀스프 레시피 다이어트 식단 추천

편스토랑마녀스프레시피

 

맛있게 배고프지 않게 체중을 감량할 수 있다면 참 좋겠지요.

다이어트 보조제도 좋고 적게 먹는 것도 좋지만, 일단 몸에 좋은 재료를 가득 먹어도 많이 살찌지 않으며

오히려 건강에 도움이 되는 음식이 있다면 꼭 해 먹어 보는 게 좋을 거예요.

 

편스토랑 진세연 씨가 만든마녀수프는, 맛있게 많이 먹고 살을 빼는 참 좋은 다이어트 음식이랍니다.

저도 한가득 끓여놓고, 운동하며 마녀수프를 먹고 한 달에 4킬로를 감량했는데요.

 

여러분도 한번 도전해 보세요.

배고프지 않은 다이어트! 준비되셨나요?

 

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1. 편스토랑 진세연 마녀수프 재료

 

 

재료 : 토마토 4~5개, 당근 3개, 감자 2~3개, 브로콜리 1송이, 양배추 반통, 토마토퓌레, 사과 1~2개, 올리브오일,

           무염버터 반덩어리, 카레가루, 다진 마늘.

           좋아하는 야채가 있다면 더 추가해도 좋아요. 저는 파프리카나와 비트 등을 더 넣었어요.

 

 

 

2. 편스토랑 마녀수프 레시피

 

 

1. 당근, 토마토, 양배추, 감자, 양파 등의 야채를 한입 크기로 썰어주세요.

• 토마토는 십자모양으로 칼집을 내서 넣어주세요.
• 어차피 익으면 뭉글어지기 때문에 모양에 너무 신경 쓰지 않아도 좋아요.
• 브로콜리는 줄기까지 다 넣어주세요. 끓으면 다 뭉개집니다.

 

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2. 커다란 냄비에 올리브오일을 넉넉하게 두르고, 양파를 넣어 볶아주세요.

    갈색빛이 될 때까지 카라멜라이징 하며 볶아주세요.

 

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3. 카라멜라이징 한 양파에 다진 마늘 1T , 무염부터 반을 잘라 넣고 같이 볶아줍니다.

• 무염버터는 다이어트 음식에 넣어도 괜찮다고 합니다.
• 버터가 들어가면서 마녀수프의 풍미가 더 좋아집니다.

 

 

   

4. 약불로 불을 낮추어 넣고, 감자 당근 양배추 브로콜리 토마토 순으로 야채를 쌓아 넣어줍니다.

• 단단한 채소 순으로 쌓아주어야 끓일 때 좋아요.

 

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5. 토마토퓌레 2 통과 썰어둔 사과를 넣어줍니다.

• 토마토퓌레는 파스타 토마토소스와는 다릅니다! 첨가물이 전혀 없는 토마토만 들어있는 페이스트예요.
• 사과는 단 맛을 내주기 위해 넣어줍니다.

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6. 카레가루 1 봉지를 넣고 약불로 1~2 시간 이상 푹 끓여주세요.

• 덩어리 진 수프가 좋으시면 조금 덜 끓이시면 되고 오래 끓일수록 야채는 다 뭉글어집니다.
• 채수가 나와서 물은 넣지 않아도 되어요.

 

 

 

7. 완성된 마녀수프를 그릇에 담고 파슬리 가루를 뿌리면 완성!

• 취향에 따라서 양지고기를 삶아서 넣어 끓여도 맛있어요.
• 야채수프맛이고, 고기를 넣으면 굴라쉬 맛이랑 비슷해요^^

 

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다이어트 식품으로 요즘 제가 자주 먹는 또 하나의 음식 '당근라페' 

아래에 정리해 두었으니 이것도 해보세요.

 

강추 강추 초강추!!👇

 

 

 

 

 

 

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